Gotujemy: Ciasteczka maślane – świąteczne :)

Składników na lukier nie podaję, bo robi się go na oko :) Do gorącej wody wsypujemy cukier puder i mieszamy do momentu uzyskania lukrowej konsystencji. Ja dodawałam do niego jeszcze barwniki.

A jeżeli chodzi o ciasto to mąkę mieszamy z solą, dodajemy miękkie (!) masło, cukier, ekstrakt, jajka i żółtka i wszystko wyrabiamy do powstania gładkiej masy. Następnie zawijamy je w folię i odstawiamy na kilka godzin do lodówki (ja trzymałam je tam całą noc). Po wyjęciu z lodówki, ciasto podzielone na mniejsze części rozwałkowujemy (tylko trzeba je mocno podsypywać mąką, bo mi na przykład bardzo się lepiło). Cienkie ciasto wycinamy foremkami :) Następnie układamy na blaszce (najlepiej na pergaminie) i pieczemy ok 15 min (do zarumienienia) w 180 stopniach. Ja po upieczeniu odstawiłam je w zasadzie na jeden dzień do całkowitego wystygnięcia i potem razem z moją siostrą zabrałyśmy się za lukrowanie i dekorowanie, ale to już zostawiam waszej wyobraźni :)