Jak nakarmić gości na imprezie :) + quesadilla

Dzisiaj będzie trochę kulinarnie, przy okazji tego, że chciałam się pochwalić tym co przygotowałam na urodzinową niespodziankę P. :) Kazałam mu zrobić kilka zdjęć stołu, żeby wszystko nie zginęło w gąszczu niepamięci. Wszystko jest takie jak powinno być na imprezę, czyli weź do ręki i zjedz. Bez potrzeby użycia talerzyków, bo to tylko stwarza problemy :) No więc, tak to wyglądało w całości:

22. urodziny P.

Było dosłownie kilka osób, więc jedzenie dostosowałam do tej ilości. Na szczęście wszystkiego starczyło :)

Kanapeczki

Dużą popularnością cieszyły się kanapeczki. A ile ja się z nimi narobiłam :P Kanapeczki były z bagietki, sałaty, sera żółtego, polędwicy sopockiej, ogórka, rzodkiewki i szczypiorku. Poszły prawie wszystkie, a kilka które zostały P. wziął następnego dnia do pracy :)

Nuggetsy

Były także nuggetsy z sosem czosnkowym. Kurczak w panierce zawsze dobrze się sprawdza, bo jest to mięso, które w zasadzie lubi każdy. Podawałam z sosem czosnkowym w osobnej miseczce i z wykałaczkami żeby się nie upaprać panierką :)

Koreczki

Impreza u nas nie mogłaby się obejść bez koreczków :) Są one w dużej mierze zasługą P., który sam je nadziewał na wykałaczki nie wiedząc, że przygotowuje dla siebie imprezę niespodziankę :) A koreczki bardzo standardowe, składały się (idąc od dołu) z ogórka kiszonego, sera żółtego, kabanosa i oliwki. Koreczków wyszło sporo, bo dwa takie talerze i standardowo wszystkie poszły :)

Quesadilla

Te pyszne trójkąciki z kuchni meksykańskiej goszczą ostatnio na naszym stole dosyć często, zakochałam się w nich od kiedy znalazłam przepis na YT (niżej wstawię filmik dla zainteresowanych). Jest to quesadilla, czyli typowo meksykańska lekka przekąska, którą przygotowuje się niesamowicie szybko.

Potrzebne są (na 32 trójkąty):

• 8 placków tortilla (ja używam tych z Biedronki, bo są duże, smaczne i tanie)
• 3 pomidory
• 1 cebula (średniej wielkości)
• 2 ząbki czosnku
• pół pęczka kolendry (to jest w zasadzie tajemnica tego dania)
• 1,5 łyżki octu winnego białego
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• sól, pieprz i cukier
• 150g sera żółtego (najlepiej cheddar)